lunes, 10 de mayo de 2010

Receta facil para hacer pan de piña


El pan puede hacerse de muchas maneras, pero el pan de piña es uno de los que mas me gusta, pues su textura es bastante agradable y su sabor lo suficientemente delicioso para no dejar ni una sola migaja, es por esto que el día de hoy les he traído esta receta fácil de pan de piña:
Ingredientes:
2 c. harina
2 t. levadura en polvo
1 / 2 t. soda
1 / 2 t. sal
1 / 2 c. azúcar morena bien compacta
1 huevo, bien batido
1 c. crema agria
1 c. de piña, incluyendo el jugo
1 / 3 c. manteca derretida
1 / 2 c. pecanas o nueces picadas
Precaliente el horno a 400 grados. Mezcle la harina, el polvo de hornear, soda, sal y azúcar. En otro tazón, mezcle los huevos, la crema agria, la piña y la manteca.
Añadir las nueces. Añadir los ingredientes húmedos a los secos y revuelva hasta que esté mezclado.
Vierta en un molde harinado y hornear durante 30-35 minutos, hasta que se dore y el probador salga limpio. Después de 10 minutos, retirar del molde y deje enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

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